爱华网自制汤圆的好吃做法1
材料
紫薯、木薯粉、炼乳
做法
1、取沸水，水越热越好!水越热越好!水越热越好!重要的事情说三遍!
2、一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌。
3、将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。
4、紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟，紫薯蒸熟之后压成泥，加入适量的炼乳搅拌均匀，搓成比汤圆小一点的紫薯球，这时候已经有丝丝香味溢出来啦~
5、取出STEP2中做好的面团，搓条、切块、压扁，皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦!
6、将STEP3的紫薯球放入中央，用虎口把面皮往上推，包好滚圆即可!
7、等锅中水开，下入汤圆，待煮沸后加一小碗冷水，继续煮~
8、汤圆全部浮起来，呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟。
自制汤圆的好吃做法2
材料
糯米,馅
做法
1、准备一口锅装水加热备用。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
自制汤圆的好吃做法3
材料
糯米粉，花生仁，核桃仁，白芝麻，红糖，食用油，枸杞子适量。
做法
1、准备好原材料;
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮;
3、将花生和核桃仁切细;
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟;
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干;
6、元宵的馅料就做好了;
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团;
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满;
9、收口，然后搓成光滑的汤圆;
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟;
11、出锅了，非常美味!!!
自制汤圆的好吃做法4
材料
【主料】糯米粉300g，葡萄干20g
【辅料】甜酒适量，枸杞适量
做法
1、糯米粉放在碗里，加入热水和匀，揉成面团;
2、取一小块糯米面，弄成圆饼，再把葡萄干放在糯米面中间，封口，搓圆;
3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆;
4、烧开一锅水，放入汤圆，煮一会儿后放入甜酒;
5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了，此时可以放入一些泡洗过的枸杞。
小诀窍
1、和糯米粉要用热水，这样比较容易成形。
2、甜酒汤圆的做法并不难，枸杞可加可不加。
