爱华网鲢鱼俗称白鲢、扁鱼、水鲢、鲢子、养鱼、白胖头鱼、跳鲢、地瓜鱼、鲢子头、白鱼、扁子，下面详细介绍鲢鱼的习性食性及钓鲢鱼的诱饵、钓饵。
形态结构:属鱼纲、鲤科。体侧扁，较高，呈纺锤形，头较大，银灰色，口中大。腹下位，腹鳍前后均具肉棱，胸鳍末端伸达腹鳍基层。
体型大小:鲢鱼体型较大，性活泼，喜跳跃，生长较快。一般1龄鱼重1千克，在自然水域中最大的个体可达35千克。
习性食性:鲢鱼栖息于水的中上层，是滤食性素食性鱼类，耐氧性极差，水中一缺氧就浮头或死亡。性格活泼，喜欢合群，对酸味食物较敏感。
诱饵:诱饵和钓饵可用同一种饵料，但诱饵应比钓饵软而松散，入水易于飘散、悬浮。
钓饵:垂钓鳞鱼用的钓饵较特殊，一般用糟食。在垂钓时，要根据水质情况随时调整饵味的浓度。水质浑.味要浓;水质清，味要淡。钓饵的硬度要根据气温的情况随时调整。气温高，容易继续发酵变软，要多带些玉米面随时掺入，以免饵投到水中很快化开。如需加强糟食的粘度，可在垂钓前一天在饵中掺入些硬米饭，使其在水中保持2小时左右不散为宜。同时，可带些预先制作好的糯米酒酿，以备加强其酸度。带些有臭味的臭豆腐汁或韭菜汁，以备加强其臭味。
钓点:应选择在河塘的进水口，绿色植物繁茂水域，浮游生物密集水域，底平无杂草、水深在2米左右的浅水区。
垂钓时间:全年可钓，一般在7一8月的8一16点，是钓鲢鱼的最佳时间。
