薏米煮之前需要泡吗 薏米需要泡吗

 

  薏米需要泡吗

  薏米:味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。

薏米煮之前需要泡吗 薏米需要泡吗

  建议:薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

  薏米生吃是没有毒的,鉴于味道和口味原因,最好是煮熟了再吃。

  薏米的食疗作用

  薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;

  有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;

 

  可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

  

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