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牛奶是人们喜欢的食用营养品。以下是爱华网小编为大家整理的关于牛奶的选购技巧，供大家参考!
牛奶的选购技巧
认准品牌
工商部分会在节假日对一些品牌和商家进行检查并公布检查结果，大家可以多留意工商的网页，多关注相关的报道，认准好的牛奶品牌和商家。
清水试牛奶
倒一杯清水，滴如一滴牛奶，看看牛奶是否很快化开，如果很快就化开了就说明牛奶已经不新鲜了。
倒在杯子里摇一摇
把牛奶倒在杯子里，轻轻摇一摇，看看牛奶会不会挂在杯子上，会不会有沉淀、凝结，如果出现沉淀、凝结、杂质，就不是很牛奶了。
观察酸奶是否膨杯
酸奶是真空包装，即使还在保质期，也要观察是否有膨杯现象，因为在运输和储藏的过程中，保存不当也有可能发生变质，所以如果你发现酸奶已经明显的膨杯了就不要在食用了。
凑近牛奶闻一闻
新鲜的牛奶会闻到奶香味，如果闻到的是异味、酸臭味，就说明牛奶已经变质了。
牛奶的保存方法
保存牛奶要注意以下几点：
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
