冬至吃什么好 孕妇冬至吃什么好

  孕妇冬至吃什么进补比较好?冬令进补有三种说法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。专家认为,冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。正如民间早就有"夏补三伏、冬补三九"的说法。冬至是数九的开始,因此民间认为,在冬至前后进补为最佳。

 

 

  冬至食谱:孕妇冬至吃什么进补?

  孕妇冬至也可以吃饺子:时蔬蒸饺

  冬至食谱“时蔬蒸饺”特色:应对妊娠期各种生理反应的饮食结构——清淡又营养

  冬至食谱“时蔬蒸饺”用料:面粉 100g,菠菜 30g,卤水豆腐 1/2块(约50g),干木耳 20g,鲜香菇 2朵(约10g)

  孕妇冬至养生食谱“时蔬蒸饺”的做法:

  1.牛肉洗净,剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。鲜香菇洗净,去蒂,剁碎。

冬至吃什么好 孕妇冬至吃什么好

  2.菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,切成小段,放入搅拌机中,加入40ml冷开水,搅打成菠菜糊。

  3.用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤,沥出菠菜汁,菠菜茸留用。

  4.将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。

  5.将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合,调入姜末、酱油、盐和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。

(爱华阅读配图)

  6.将和好的面团搓成长条状,再切成均匀的小段,然后将小段压扁,擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中,捏合边缘,包成饺子。

  7.大火烧开蒸锅中的水,放入包好的饺子,大火蒸15分钟左右即可。

  冬至食谱“时蔬蒸饺”的说明:这份食谱非常适合孕妇冬至养生,大家看下它的营养成分就知道了,菠菜、豆腐可以补叶酸,香菇则含维生素D、钾、植物纤维、维生素B,牛肉和豆腐则是孕妇补铁补钙的好帮手。

  孕妇冬至养生吃什么?

  冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

  

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