鲍鱼排骨汤 蔬菜鲍鱼排骨汤怎么做

 

  蔬菜鲍鱼排骨汤

  主料:排骨、鲍鱼、胡萝卜

  辅料:玉米、葱、姜

  调料:盐

  蔬菜鲍鱼排骨汤的做法

  1、葱切段,姜切片备用。

  2、鲍鱼去肠肚洗净切花刀。

  3、锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)

  4、排骨洗净切小段。

  5、锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜,煮至水开。

  6、撇去锅内浮沫,捞出排骨放入电压力锅内。

鲍鱼排骨汤 蔬菜鲍鱼排骨汤怎么做

  7、锅内加入适量清水。

  8、放入两三片姜片。

  9、选择肉类排骨→煲汤,压力和时间按照默认选择。

  10、按中途加菜键。

  11、胡萝卜切块备用。

  12、玉米切块备用。

  13、待电压力锅提示中途加菜后,打开锅盖,加入适量的盐调味。

  14、加入胡萝卜和玉米。

  15、盖好锅盖,按开始键,电压力锅继续煲汤。

  16、压力锅完成工作后,按收汁提味键。(煲汤不需要收汁,这里选择这个功能是为了加入鲍鱼,所以收汁时间不能按照默认的8分钟,缩短为3分钟。)

  17、打开锅盖,加鲍鱼入锅。

  18、电压力锅内的汤汁开始沸腾,3分钟后鲍鱼熟,一锅靓汤就完成了。

  

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