主料：
腊肠 150克、 苦瓜 350克
辅料：
红椒 适量、盐 适量、 油 适量 、大蒜 适量
温馨提示：
先把腊肠炒熟捞出来再炒苦瓜。
制作步骤：
1、准备好腊肠。
2、取出，凉水下锅煮20分钟。
3、准备好苦瓜、红椒、大蒜。
4、煮好的肠切片。
5、苦瓜切片大蒜切碎红椒切丝。
6、热锅下油下大蒜炒出香味。
7、下腊肠炒一下盛出。
8、锅内留少许油下苦瓜。
9、放盐炒一下。
10、下炒好的腊肠。
11、出锅前放红椒丝。
12、盛入盘中即可。
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