制作材料：
主料：木耳(干)25克,枣(干)40克
调料：赤砂糖15克
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黑木耳枣汤的做法
1. 用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用;
2. 红枣经挑选，洗净备用;
3. 将黑木耳和红枣混合;
4. 加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂;
5. 加入红糖，煮沸，离火即成。
功效：
1. 木耳味甘，性平;
2. 可润燥利肠，凉血止血;
3. 红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神;
4. 红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效;
5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
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