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竹荪的作用与功效：
有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
对癌症还有一定防治作用。
我家做过竹荪销售，按销量和顾客评价再结合网上好评，还是织金竹荪要受欢迎一点。我家里种的也是织金竹荪。
但是竹荪是一种高级食用菌，不是普通消费者使用的，因为价格不菲。特别是织金竹荪，价格就比普通竹荪高，但还是供不应求。
营养分析:
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;aIhUaU.com
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果; 5.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
适宜人群:
一般人群均可食用
1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;
2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。
