功用：
在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。
材料：
蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老一斤。
辅料：
生姜一小片。
做法：
最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
提示：
新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香
秋风一起，北方的天气顿时凉爽了起来。比起往年，今年冷的更早，一早一晚甚至还多了几分本不属于九月的寒意。这时候，吃上一碗又香又暖的小馄饨，最是舒服不过了。小馄饨的做法特别简单，在市场买上一叠薄的透明的馄饨皮，回家细细剁上三两猪
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土鸡营养丰富，味道鲜美，用来炖汤有滋补养身的功效。炖土鸡的做法有很多种，每种做法都各有其特色，相应功效也有所不同。如果你想知道炖土鸡怎么做最适合自己，就接着往下看吧。下面我把炖土鸡的多种做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家
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