马齿菜药用价值 马齿苋的药用价值

马齿菜药用价值 马齿苋的药用价值

马齿苋 一名酸米菜,南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本,开黄色小花,果实成熟时环状裂开,分布中国各省。

《本草纲目》:
    马齿苋 释名     马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。  气味    酸、寒、无毒。
    主治:
    1、脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
     2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者,以干者煮汁亦可。
     3、产后血痢,小便不爱,脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合,煎开,加蜜一合调服。
     4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分,煎汤熏洗。一天二次,有效。
     5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合,倒入温热一两枚鸡蛋白中,乘微温一次服下。一般服两次见效。
     6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗,和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
     7、风齿肿痛。用马齿苋一把,嚼汁浸患处,肿即消退。
     8、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两,共研为末敷涂。
     9、小儿脐疮。用马齿苋烧过,研末敷涂。
    10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分,共研为末,加鸡蛋白调匀敷涂。
    11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住,或取汗煎浓敷涂。
马齿苋营养丰富,经专家鉴定,每100g 鲜茎叶中,含蛋白质2.3g,脂肪0.5g,碳水化合物3g,粗纤维0.7g, 钙85mg, 磷56mg, 铁1.5mg, 胡萝卜素2.23mg, 尼克酸0.7mg, 维生素B1 0.03mg, 维生素B2 0.11mg,维生素C 23mg。还含有天冬酸、丙氨酸、二羟基丙胺、苹果酸、柠檬酸、二羟基苯二胺等。此外,含钾盐十分丰富,干草达17%。马齿苋是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜,素有“蔬菜之王”、“ 长寿菜”的美称,对人体有很高的营养价值和药用价值。因此,马齿苋即是美食,又能防病治病。正如毛泽东所言:“马齿苋,既可食,又是药。”

  

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