毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。早些年，在农村，毛豆可是一道美食啊。仅管，现在生活水平提高了，可是，毛豆在家常菜谱上仍然占有一席之地，颇受人喜。2012年为你推荐的家庭年夜饭菜谱正是这道：酸辣毛豆角。
年夜饭菜谱主辅料：
鲜毛豆角300克、红尖椒20克、蒜少许。
年夜饭菜谱制作流程：
将鲜毛豆角入沸水断生备用;将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。
菜谱味型：酸辣味。
菜谱特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩
耗儿鱼，又名老鼠鱼，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一，在中国的餐桌上也是深受喜爱，因此，2012年年夜饭菜单上怎么能没有了它呢? 主辅料：耗
通常，在年夜饭菜单上，鸡代表着凤凰，寓意着吉祥，而鸡爪则是在家常菜谱
年夜饭菜谱原料：猪后肘肉，土豆，豆角 年夜饭菜谱做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀
香辣排骨 方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸! 巫山胖泥鳅 主辅料;大泥鳅500克，青笋250克。 制作流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用;另
大家知道吗?一杯熟的白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。那么白菜怎么做好吃呢?下面，爱华网小编给大家推荐酸辣白菜的做法，希望大家喜欢! 酸辣白菜做法一 食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量
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