红薯米饭的原料:大米300克
红薯米饭的配料:红薯1个
红薯米饭的调料:水300克
红薯米饭的做法:
1、 大米和红薯。
2、先把红薯洗净,去皮。
3、然后切成小丁。
4、大米淘洗干净。
5、把淘洗过得大米放入不锈钢饭盒里。
6、放入红薯丁。
7、放入300克凉水。
8、电压力锅放入适量水,放入钢丝架,然后把饭盒放入钢丝架上。
9、盖上盖,通上电源按下煮饭键。
10、上全气压10分钟即熟,自动跳到保温功能。
11、盛入碗中,就可以吃了。
温馨提示:
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。另外红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。所以不宜多吃。
吃出健康:
米饭,是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。aIhUaU.com
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
用红薯和粳米做出来的米饭营养就全面了,而且味道也很香甜呢。
美食禁忌:
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。