地三鲜怎么做好吃 在家怎么做好吃的地三鲜

   用料

  主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个

  辅料:葱10克、姜5克、蒜10g、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉1汤匙

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  做法

  1. 土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。

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  2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。

  3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

  4. 锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

  注意

  1,茄子打皮,口感会好些。2,炸茄子的油温要稍高些,油温低茄子会吃很多油。3,茄子炸前最好拌些干淀粉,炸出来的口感好。不会进很多油。4,蒜末和辣椒一定要后放。味道才能被激发出来。

  

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  的食材:  主料:茄子100g  土豆100g  青椒100g  100g&#160; &#160; &#160; &#160; 辅料:料酒1大勺  糖1大勺  酱油1勺  盐2g  淀粉少许  油适量爱华阅读配图  地三鲜的做法图解步骤:  1.土豆去皮切滚刀

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&#160;  用料  主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个  辅料:葱10克、姜5克、蒜10g、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉1汤匙爱华阅读配图  做法  1. 土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。  2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一

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  香喷喷的大米饭遇上它,食欲爆发式增长啊  地三鲜的做法  主料:茄子,土豆,青椒,生抽,陈醋,白砂糖,黄酒  步骤:  茄子土豆和大辣椒切滚刀块  2. 锅里倒油,先炸土豆块炸至表皮金黄,再炸茄子块,注意炸茄子的时候会吸油,要一直炸

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&#160;怎么做?地三鲜  用料:主料土豆1个、茄子1个  辅料:柿子椒1个  调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋1小勺、鸡精少许、葱1根、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量  做法  1.准备好原材料  2.其中土豆;茄子切菱形片

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