别名：土步鱼、沙鳢、蒲鱼、虎头鲨、笋壳鱼
塘鳢鱼知识介绍：
塘鳢鱼体形粗壮，前部浑圆，头大稍扁平。塘鳢鱼属底层鱼类，冬季伏于水底，待到春天油菜抽蕾盛开之际，便是塘鳢鱼产卵季节，此时塘鳢鱼在苏州水产交易市场常可见到。
乌塘鳢鱼闽南语称为?虎，隶属硬骨鱼纲、?形目、?虎鱼亚目、塘鲤鱼科、乌塘鳢鱼属。乌塘鳢以青蟹为主要食料，是一种凶猛的肉食性的鱼类，由于它主食蟹类、小虾、小鱼等，故称是蟹类天敌，乌塘鳢鱼肉质鲜美，营养丰富、价值高，宜做汤菜使用，并有清凉退火之功效，闽南地区有给小孩喂养“?虎汤”的习惯，是沿海名贵的食用鱼类。乌塘鳢在我区海域均有踪迹，有人称：有蟹类的海域就有“?虎”的出现，是特色鱼类之一。
质量好的鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽;质量差的鲳鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。好吃的鲳鱼做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下鲳鱼的做法有哪些?一、干烧鲳鱼的做法材料鲳鱼，油，白糖，花雕酒，肥瘦猪肉碎，酱油，醋，甜酱，香油，熟猪
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月光鱼是热带鱼中一个重要品种，它和孔雀鱼一样小巧玲珑，五光十色，不过月光鱼要怎么养呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。月光鱼的品种：红月光鱼该品种最常见的月光鱼，在水族店肯定能看到。令人感到惊讶的是，很多月光鱼的原种
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