适合老年人吃的蔬菜 适合老年糖尿病患者食用的蔬菜

  老年人晚年患有糖尿病,就要控制饮食,含糖量的食物尽量的控制,我们建议老年糖尿病患者多吃一些新鲜的水果和蔬菜。可是哪些蔬菜更加适合糖尿病患者来吃呢?下面我们就为老年朋友介绍一下吧!

  1、韭菜:

  春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

  2、山药:

  味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。

  3、苦瓜:

  性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

  4、胡萝卜:

  糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

适合老年人吃的蔬菜 适合老年糖尿病患者食用的蔬菜

  5、洋葱:

  味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

  6、莴苣:

  莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

  7、大蒜:

  大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中 所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促 进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

  8、黑木耳:

  黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。

  上面介绍的这八种食物,是比较适合糖尿病患者来吃的。糖尿病老年患者除了能吃这些蔬菜外,还可以吃一些含糖量比较低的水果,这样对病情的治疗是有一定的疗效的。具体的糖尿病患者适合吃哪种水果,建议咨询下当地的医生。祝患者早日康复。

  

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