鱿鱼丝是发物吗?
鱿鱼丝
鱿鱼是发物。
什么是发物?
发物,是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(特别是引发旧病)或加重已发疾病的食物。中医来讲,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。
按其来源发物可分为以下几类:
肉类:猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、猪蹄、獐肉、羊肉、牛肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
水产类:鲤鱼、鲢鱼、鲚鱼、蹲鱼、黄鱼、白鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲟鱼、鲈鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、黄鳝、鳙鱼、蚬肉、蚌肉、虾、蟹等;
蔬菜类:香椿头、芫荽、芸薹、菠菜、芥菜、豆芽、莴苣、茭白、茄子、韭菜、南瓜、竹笋、慈姑、香蕈、蘑菇等;
果品类:花生、李子、杏、银杏、桃子、杨梅、芒果、荔枝、樱桃、甜瓜等;
还有葱、姜、蒜、椒等辛辣刺激性调味品;
另外有菜油、白酒、酒酿、糟、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等,有时还将荤腥臊膻之类食品一概视作发物,特别是在患有疮疡肿毒,或慢性湿疹皮炎类皮肤病以及过敏性疾病,发物忌口尤显重要。
鱿鱼丝不能和什么一起吃?
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。