健脾祛湿丸 巧吃薏米健脾祛湿

爱华阅读配图

   薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以,老广家里都会有薏米,用来煮粥、煲汤,健脾利湿。

  薏苡仁淡渗甘补,既能利水消肿,又能健脾补中,最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证,可以单用熬粥、煮饭,也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时,薏苡仁药性偏凉,能清热利湿,是夏季暑湿的食疗佳品,可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用,如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热,对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者,可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状,可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

  此外,薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效,是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品,可以单用,也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用,如薏仁木瓜饮等。

  值得注意的是,脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用,其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

  食疗方:

  1、薏苡仁粥

  材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

  2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

  材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

  功效:具有健脾祛湿的功效,适用于夏季暑湿的保健。

  3、薏苡仁八宝粥

  材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。

  功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

  4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

  材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。

  功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

  5、薏苡仁车前草饮

健脾祛湿丸 巧吃薏米健脾祛湿

  材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。

  功效:适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

        注:更多精彩养生保健常识请关注爱华栏目。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7501571/958940750.html

更多阅读

月经期间可以吃薏米吗 薏米的功效与作用

月经期是不建议吃薏米的。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用,如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排

巧吃芒果----芒果怎么剥皮? 芒果如何剥皮

芒果酸甜可口,果肉细腻,是人们非常喜爱的一种热带水果。但是,如何成功的为芒果剥皮,优雅的吃到嘴里,是要讲究一定的技巧的,下边教大家一中简单的芒果剥皮方法,希望对大家有帮助。巧吃芒果----芒果怎么剥皮?——工具/原料芒果 小刀 牙签巧

巧吃薏米健脾祛湿 薏苡仁怎么吃 6道薏米美食健脾祛湿

大家对薏苡仁一点也不陌生吧,它的营养价值可以说太高了,吃薏苡仁可以达到保健养生功效。薏苡仁还可以治疗很多的疾病哦,薏苡仁的吃法也比较的广,那么薏苡仁到底怎么吃呢?它可以治疗哪些疾病呢?今天就和小编去瞧一瞧!薏苡仁怎么吃有很

薏米红豆粥的功效 薏米红豆粥的功效 吃薏米红豆粥的好处

很多人都有早晨喝粥的习惯,而薏米红豆粥是其中最受欢迎的一种。那么你知道薏米红豆粥这款粥品有哪些功效吗?薏米红豆粥的作用是什么吗?薏米红豆粥的做法又是什么呢?今天三九小编就为大家介绍下薏米红豆粥的功效与作用吧!目录1、薏

哪些人不能吃薏仁 什么人不能吃薏米

 什么人不能吃薏米?薏米  1、孕妇  薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。  2、津枯便秘者  薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除

声明:《健脾祛湿丸 巧吃薏米健脾祛湿》为网友西边夏分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除