淡菜是常见的海产品，此淡菜非大家所想的蔬菜，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。淡菜有很多美味的制法，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢一种做法。什么?厨艺菜鸟不知道怎么下手?别着急，妈网百科及大家所急，马上为菜鸟们送上鲜淡菜的做法。
白灼鲜淡菜
材料：鲜淡菜、红椒、葱姜。
调料：料酒、盐、生抽、植物油。
做法：
1、鲜淡菜洗净，锅中放清水、葱段和姜片烧开;
2、鲜淡菜入沸水汆烫，加料酒、盐，至开口后捞出装盘;
3、淋上适量生抽，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油即可。
淡菜炖肉
材料：淡菜干10只、猪肉150克、适量的姜片、葱花
做法：
1、猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用;
2、将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮;
3、水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟;
4、菜熟加入适量的味精及葱花即可。家常做法
  鲜贝寿司 主料：鲜贝、寿司米、籽 调料：沙拉酱、烧鳗鱼汁、寿司醋 鲜贝寿司的做法 1、生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分。 2、拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片。 3、寿司米用电饭煲煮熟
  淡菜是常见的海产品，此淡菜非大家所想的蔬菜，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。淡菜有很多美味的制法，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢一种做法。什么?厨艺菜鸟不知道怎么下手?别着急，妈网百科及大家所急，马
  材料：牛腩400克 姜50克 烤肉酱30克 青梅酒30ML 杏鲍菇250克 干冬菇30克 韭苔50克胡萝卜80克 红彩椒1个 黄彩椒1个 做法： 1、准备牛腩，挑选牛腩要选富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手
竹笋中含有非常丰富的“刮油”作用的纤维素，这种物质能够起到吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效。你了解鲜竹笋炒腊肉要怎么做吗?今天，爱华网小编为大家推荐鲜竹笋炒腊肉的做法。 鲜竹笋炒腊肉的食材准备
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。你想自己动手做鲜贝吗?今天，爱华网小编为大家推荐鲜贝的8种可口做法。 鲜贝的可口做法【1】彩椒鲜贝 材料 红黄绿灯椒
爱华网