开封灌汤包的做法视频 开封灌汤包的具体做法

  开封灌汤包已有百年历史。风味独特,是开封著名食品之一。有哪些好吃的开封灌汤包做法呢?那么,现在爱华网小编就来分享开封灌汤包的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  开封灌汤包的做法【1】

开封灌汤包的做法视频 开封灌汤包的具体做法

  材料

  面粉.剁刀肉.葱.白胡椒粉.盐.鸡精.高汤

  做法

  把3分之1面粉用稍有点烫的水活面,再用3分之2的面粉用冷水活面成面团,然后把两面团合起来揉成一个面团,用保鲜袋包好放半小时候就可以开始赶成10克的小挤子的薄面片。7:3的精肉和肥肉搅成碎肉,加高汤顺时针搅拌到碎肉吸收汤汁。

  开封灌汤包的做法【2】

  材料

  汤包皮4张,小鲍鱼4个,虾仁150公克,鸡肉150公克,干贝60公克,香菇60公克,蘑菇60公克,鸡肉600公克,猪肉300公克,火腿40公克,水3000

  

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