鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡腿中的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。以鸡腿为主食材的可乐鸡腿的食疗价值包括哪些呢?让我们来具体的了解一下吧!
可乐鸡腿的食疗价值:
1、补血益气:鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2、通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
3、调经:调理经期过短或是月经过多过少等症状。
4、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
5、补精添髓:用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
6、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
7、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。