人体营养素缺乏 人体缺乏哪些营养易致癌

   除了遗传因素、基因突变和环境因素以外,癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系,不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物,这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质,会有致癌的可能。

  1、缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌

  目前,肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多有眼等因素会导致肺癌以外,人体若缺乏缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

  2、 缺乏蛋白质可能诱发胃癌

  人们若从饮食中摄入的蛋白质不足,尤其是摄入的优质蛋白质不足,就可能诱发胃癌。在过去,胃癌一度被称为“穷病”。因此,萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物,如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。此外,人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物,也会增加患胃癌的几率。人们若摄入过多的食盐,可能会导致萎缩性胃炎。此病是胃癌常见的癌前病变之一。因此,为了预防胃癌,人们应减少食盐的摄入量,并应多吃新鲜的水果和蔬菜,少吃烟熏烧烤的食品。

  3、 缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌

  在现代人的饮食结构中,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大,而膳食纤维的摄入来那个去日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后,会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下,这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上,从而可诱发结肠癌。因此,人们在日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物,如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等。

  4、 缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

  血多临床调查数据都表明,乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。加拿大的研究人员还发现,体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏此物质的乳腺癌患者相比,其病死率相对较高。因此,有乳腺癌家族史者,未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等富含维生素D的食物,并应经常晒太阳,以促使机体合成更多的维生素D。

人体营养素缺乏 人体缺乏哪些营养易致癌
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7478271/974205666.html

更多阅读

第七大营养素 人体七大营养素作用

发现“第七大营养素---植物纤维”      2008年世界最令人震惊的事件不是欧洲模拟宇宙大爆炸的质子流对撞,而是中国人发现了六大营养素以外的第七大营养素。与其它六大营养素不同的是,这种营养素不仅是营养人身体的营养素,它的神

过量饮酒的危害 过量饮酒对人体健康的危害

凡事有度,如果饮酒过了度,就会对人体健康造成极大的损害。长期下去会引起慢性酒精中毒, 比如,使心肌变性,增加心脏负担,降低呼吸道的防御功能,破坏肝细胞的正常结构,导致多发性神经炎、胃溃疡、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹

饮酒过量猝死的前兆 过量饮酒的危害

过量饮酒的危害――简介简单介绍一下过量饮酒对人体健康造成的伤害:过量饮酒的危害――方法/步骤过量饮酒的危害 1、经常无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,导致发生多种营养素缺乏、急性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时会造

声明:《人体营养素缺乏 人体缺乏哪些营养易致癌》为网友一个人挺好分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除