家庭烹饪小技巧
一、羊肉去膻味
方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。
方法2、每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法3、将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。
方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。
方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
二、炖牛肉烂得快
加一小撮茶叶(约为泡1壶茶的量，用纱布包好)同煮可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。
三、熬骨头汤保鲜少油腻
方法1、加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
方法2、熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
四、煮水饺不粘连
方法1、在锅中加少许盐可防止水开时外溢。
方法2、在水里放1棵大葱后再放饺子，饺子味道鲜美、不粘连。
五、煮新笋熟得快
方法1、用开水熟得快，且松脆可口。
方法2、加几片薄荷叶或盐可防止笋熟后体积缩小。
六、防煮猪肚变硬
方法1、煮熟后再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
方法2、煮熟后将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚1倍。
家庭养花技巧、诀窍1.浇花六法①残茶浇花残茶用来浇花，既能维系土质水分，又能给植物增添氮等养料。但应视花盆湿度情况，定期地有分寸地浇，而不能随倒残茶随浇，可以放几天，但是有些植物并不适合用残茶浇花，如喜酸植物，另外，需要将剩茶叶捞起来
干净，整洁、有序室内环境是不是大多人的愿望呢，家里的杂物怎么安放看起来才整齐呢，多花点心思将把空间变得明亮养眼的技巧有哪些呢，今天就跟着小编一起来看看家庭杂物收纳小技巧吧，化凌乱为整洁！家庭杂物收纳小技巧一：小物品的收纳家里的
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肉类烹饪小技巧 多种肉类的聪明煮法1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片；将带壳的核桃，两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖
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