姜黄怎么吃 姜黄的功效与作用

  【中药姜黄别名】

  黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金

姜黄怎么吃 姜黄的功效与作用

  【中药姜黄来源】

  中药姜黄为姜科植物姜黄的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。

  【中药姜黄制法】

  除去杂质,略泡,洗净,润透,切厚片,晒干。

  【中药姜黄性状】

  中药姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。

(爱华阅读配图)

  【中药姜黄鉴别】

  (1) 中药姜黄横切面:表皮细胞为1 列,细胞扁平,壁薄。皮层宽广,有叶迹维管束;外侧近表皮处有6~8列木栓细胞,扁平,壁薄,排列较整齐;内皮层细胞凯氏点明显。中柱鞘为1~2列薄壁细胞;维管束有限外韧型,散列,近中柱鞘处较多,向内渐减少。薄壁细胞含油滴、淀粉粒及红棕色色素。

  (2) 取中药姜黄粉末少量,置滤纸上,滴加乙醇与乙醚各1 滴,待干,除去粉末,滤纸染成黄色,加热硼酸饱和溶液1 滴,则渐变为橙红色,再加氨试液1 滴,则变成蓝黑色,后渐变为褐色,久置,则又变为橙红色。

  【中药姜黄含量测定】

  照挥发油测定法测定。本品含挥发油不得少于7.0%(ml/g)。

  【中药姜黄性味归经】

  辛、苦,温。归脾、肝经。

  【中药姜黄的功效与作用】

  破血行气,通经止痛。用于胸胁剌痛,闭经,

  

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