青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。你了解西红柿鸡蛋汤要怎么做才好吃吗?接下来,爱华网小编跟你分享好吃西红柿鸡蛋汤的做法。
西红柿鸡蛋汤的制作食材
主料
西红柿
200g鸡蛋
100g辅料油
适量盐
适量葱花
5g香油
适量
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.取出两个西红柿,洗净切好备用。
2.将葱花切好备用。在锅中倒入少许油,待油微热后放入切好的葱段炝锅。
3.放入切好的西红柿翻炒。
4.待炒出西红柿汁液时,倒入适量的水。
5.待锅中的水沸腾后,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。
6.在锅中放入适量的盐,加少许的香油。
7.待锅开后,即可出锅。
西红柿的治疗功效
1、治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
2、美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
3、防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4、治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
5、治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;