吃豆腐乳的好处和坏处 吃腐乳意想不到的好处

爱华阅读配图

   腐乳是豆类发酵制品,是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同,腐乳通常可分为白、红、青三种。

  腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收,特别是微生物合成了维生素B12,能预防老年性痴呆。

  值得注意的是,腐乳发酵后含有硫化物,过量食用对人体健康有害,因此每次吃半块足矣。另外腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。

吃豆腐乳的好处和坏处 吃腐乳意想不到的好处
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/7445371/911038589.html

更多阅读

吃桂圆的好处和坏处 吃红枣的好处和坏处

时间:2014-05-26 11:48来源:z.xiziwang.net 作者:gujiya123桂圆是大家都爱吃的一种水果,新鲜桂圆的鲜甜和干桂圆的香甜都让人不能抵抗,桂圆里面含有许多对人体有益的元素,但是并不是所有水果都可以多吃的哦,下面就由小编来为你介绍一下

吃草莓的好处和坏处 草莓有什么好处

时间:2014-05-21 12:54来源:z.xiziwang.net 作者:gujiya123草莓,在小编看来是一种太太常见了的水果,我们吃什么所谓的果味小吃都会有个草莓味,而且草莓由于容易食用,甜分高受到很多朋友的喜爱,它的价格也是比较贵的,既然大家都很喜欢吃草

吃橙子的好处和坏处 吃橙子会上火吗

橙子是柑橘类水果,它果肉酸甜可口,果汁量也很足,是人们在冬季之中最喜欢的食用的水果之一。吃橙子对人类有许多好处,但是事事都有两面性,人们吃橙子也一样,在家好处的同时,也有一些不利因素,下面就让小编带大家了解一下吃橙子的好处和坏处有

常吃菠萝有什么好处和坏处 吃菠萝的好处和坏处

时间:2014-08-21 13:11来源:z.xiziwang.net 作者:chegan256今天给大家主推的这种水果就是菠萝,我们要从食用它的好处和坏处两方面来入手了解菠萝。接下来,就让我们抓紧时间一起来学习吧。吃菠萝的好处和坏处吃菠萝的好处1、菠萝是一种

我们了解吗:吃西瓜的好处和坏处

每年夏天都是西瓜大量上市的时候,它味甜多汁,又有消暑解渴等多种功效,是最利于人们夏季食用的水果之一,但是西瓜也并不是在任何时候都可以吃的,不然也会出现对身体不处的情况。至于有吃西瓜的好处和坏处各有哪些,还是让小编为大家细细介绍

声明:《吃豆腐乳的好处和坏处 吃腐乳意想不到的好处》为网友笑着为你挡刀分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除