爱华网 首先，迄今为止，国内外还没有任何可靠的标准能够检测出牛初乳产品一定是牛分娩3天内分泌的初乳，只能根据牛初乳中免疫球蛋白IgG含量的高低作出初步的判断。第二，专家指出，牛初乳只是为人体提供合成蛋白质的原料，而不是提供抗体本身，其增强免疫作用几乎不存在。同时目前医学界没有证据证明牛初乳能够提高人的智力，更没有实验数据对这一说法提供支持。甚至没有任何权威机构或专家能够拿出足够的证据表明，牛初乳的营养价值高于牛奶。
中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授强调，儿童奶粉中蛋白质含量应在10%至20%之间，过高或过低都不利于营养健康，对近几年出现的蛋白粉、牛初乳等产品，应严禁用其代替母乳喂养儿童。
牛初乳所含的蛋白质和免疫球蛋白特别丰富，而且富含自然合成的天然抗体，确实能增强人体免疫力。不过，0～1岁的婴幼儿身体器官尚未发育完全，母亲初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵，让宝宝远离疾病，所以母乳喂养的孩子一般不建议服用牛初乳。
当母乳不足或无母乳时，可以给孩子服用婴幼儿专用牛初乳，但在服用前家长最好先咨询医生，选择合适的品牌，并仔细阅读说明书，严格遵守剂量规定，不可擅自加量。最初服用，可以从过渡量开始，并仔细观察宝宝，5～7天无不良反应后，再增加到常规用量。
多吃鱼和谷物可少得哮喘
荷兰研究人员最近发表研究报告说，儿童多吃纯谷物食品和鱼，可降低患哮喘病的风险。报告指出，西方国家患哮喘病的儿童人数增加可能与饮食习惯的变化有关。研究表明，如果让孩子多吃纯谷物食品和鱼，可降低其患哮喘病的风险。
研究小组跟踪调查了598名8～13岁荷兰儿童的饮食情况，同时让他们接受有关呼吸困难和哮喘症状的检查。调查发现，儿童的哮喘和呼吸困难症状与是否经常食用纯谷物食品和鱼有明显关系。在鱼和纯谷物食品摄入量少的儿童当中，有19.4%的人患哮喘病，在这类食品摄入量多的儿童当中，只有4.2%的人患哮喘病。调整饮食后，增加鱼和纯谷物食品摄入的儿童患哮喘的风险减少了54～66%，出现呼吸困难症状的风险减少了45～56%。
