鲫鱼豆腐汤
原料
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
调味料
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
做法
1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片,放入盐沸水中烫5分钟后打捞出来沥干水分备用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍10分钟即可。
3.锅中放入食油,烧至5分钟,下入姜片爆香,接着放入鲫鱼煎制两面煎黄,加入适量清水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,最后撒上葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
氽汤鲫鱼
食谱原料:
鲫鱼400克,冬笋15克,香菇(鲜)15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克,小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克。
制作方法:
1.鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,把鱼放到案板上,把其鱼肉两面剖切花刀。
2.冬笋去壳、老根,清洗干净,切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净,直接去瓤,切薄片;虾米、豌豆苗清洗干净备用。
3.炒锅内放置旺火,猪油、姜片慢慢融化稍炒,鱼下锅煎制两面略煎,下葱结、黄酒及清水1000毫升,一起大火同煮。
氽汤鲫鱼
4.待煮沸,依次下入冬笋片、香菇片、冬瓜片、虾米、豌豆苗、精盐等,转入旺火同烧。
5.最后一步就是撒上调味品即可。
催奶鲫鱼汤的做法其实很是简单,而以上的饿这四款食谱都能够很好的解决其奶水不足的问题,而为了能够很好的缓解这个问题,女士们奶水不足就迟迟这些食物吧!
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