干煸小龙虾的图片 干煸小龙虾的做法

   食材明细:小龙虾适量、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、粗辣椒粉适量、大蒜粉适量

  制作步骤

  1. 做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

  2. 选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

  3. 剪去小龙虾所有的脚,用牙刷刷洗干净。

  4. 从尾部抽出虾线。

  5. 剥去小龙虾头部外壳,去除所有杂物。

  6. 处理完毕的小龙虾

  7. 将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。

干煸小龙虾的图片 干煸小龙虾的做法

  8. 开大油锅,倒入无头龙虾,不时翻动。

  9. 炸至7成熟时捞出控油。

  10. 锅中留油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。

  11. 倒入控油的小龙虾,

  

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