花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。香爆花螺是夏季里配酒的佳肴。
原料：花螺、泰椒、青椒、蒜苗、盐、酱油、鸡粉、食用油、姜末、老干妈辣酱、紫苏。
做法：
1、花螺焯水后要趁热用牙签将螺肉挑出，然后洗净备用。干锅加热后倒入少量食用油，放入姜末煸香，然后倒入螺肉将水分略微炒干。再放入少许的盐和酱油，翻炒好后盛出备用。
2、干锅加热后倒入少量食用油，油热后放入蒜苗、泰椒、青椒煸香。然后放入少量的盐和老干妈辣酱，待蒜苗七成熟后倒入炒好的螺肉继续翻炒。向锅内放入鸡粉和紫苏，翻炒两下即可出锅。
注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。
酱爆茄子2013-09-03 发自 iPhone客户端8493 浏览 |225 收藏分享到 收藏用手机看悠悠同学一直想学，今天空了，就传给她吧主料茄子两根辅料蒜瓣4瓣葱花若干酱爆茄子的做法步骤1. 新鲜茄子洗净
对于鱿鱼咱家宝贝是，怎么做都喜欢。算是百吃不厌的一种食材。主料：；鱿鱼圈(一斤)；竹笋(半个)；青椒(一个)；红椒(一个)；黑木耳(适量)辅料：；葱 姜 蒜(适量)；葱姜蒜(适量)厨具：无1、鱿鱼圈化冻，去掉黑膜洗净，锅中烧开水加一些葱姜，
酱爆茄子的做法――简介亲自示范酱爆茄子的做法酱爆茄子的做法――工具/原料原料：长茄子 最好是当季新下来的新鲜茄子辅料：杭椒调料：葱花、蒜、黄豆酱、味精、香菜酱爆茄子的做法――方法/步骤酱爆茄子的做法 1、长茄子切条，炸至金
酱爆鸡丁是我们日常生活中经常吃的一种食物。在我们的日常生活中，如果你经常性的鸡肉，不仅可以补充身体所需要的蛋白质，而且可以帮助补充一些能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的酱爆鸡丁呢?接下来就让我们一起来学习吧!下面
酱爆茄子的原料：长条茄子3根、1小块 酱爆肉末茄子的配料：红椒半个、特辣黄豆酱一大匙 酱爆肉末茄子的调料：姜末、蒜末、葱花、生粉、生抽、糖、鸡粉 酱爆肉末茄子的做法： 1、五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，
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