在过去,饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物,现在它们可是便利商店最畅销的商品。下面爱华网小编给你推荐几款紫菜饭团的做法大全。
紫菜饭团的好吃做法1、
材料
主料:米饭(蒸)300克,干紫菜200克,辅料:鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克,调料:盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克
做法
1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;
2.紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用;
3.蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;
4.小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成6长条;
5.腌飘瓜切1厘米宽的长条;
6.白饭铺于紫菜上,将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜(切丝)丝直放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘。
紫菜饭团的好吃做法2、
材料
烤海苔(紫菜)一张,剩米饭若干(米饭不要蒸太硬了),番茄酱或千岛酱(挑自己喜欢口味的酱就好),鲜虾仁,鱼肉肠条(可以用三文鱼之类的,我为了省事),胡萝卜条或黄瓜条(我用的是萝卜),肉松
做法
1、把虾仁洗净蒸熟,剁碎,加入肉松及番茄酱或千岛酱等,拌匀制成酱备用。
2、把米饭铺在海苔上,不要铺太厚,把鱼肉肠条条和萝卜条条摆上去,再把刚才做好的酱沿着萝卜涂在米饭上,这时还可以在其他白米饭的地方涂些酱,这样吃起来比较有味。
3、先用手把整张海苔卷起来,然后再用竹帘子把它卷起来,卷紧后切开装盘即可!
紫菜饭团的好吃做法3、
材料
寿司饭200克,熟鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆而成)150克,鲜青菜叶50克,盐、胡椒粉各少许。
做法
1、将熟鳗鱼肉抹匀盐和胡椒粉切碎,将青菜叶洗净切丝。
2、青菜丝与熟鱼肉末拌匀,拌入寿司饭中。
3、取适量寿司饭,根据喜好捏成各种形状的饭团即可。在平底锅放适量油将捏好的饭团稍煎则口味更佳。
紫菜饭团的好吃做法4、
材料
紫菜,适量饭,黄瓜,甜萝卜,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油,寿司帘
做法
1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜<放着解腻味好`不放也行>都切成条这些一定水分控净
2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~
3在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷
4包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好`
6放入盘中大功告成~!
小诀窍
1煮出来的饭不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但别硬掌握好水量
2包好后用力握握开口一定要密实开了的话就不美观了
3重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时否则硬了就不那么香营养价值也不那么高了