桃花源记2烹饪兔肉干 烹饪兔肉的做法

  兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。下面爱华网小编为大家分享烹饪兔肉的做法。

  烹饪兔肉的做法:焖兔肉

  材料

  兔肉2斤,马蹄1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,五香粉1汤匙,生姜一大块

  做法

  1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分

  2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段

  3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料

  4.把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水

  5.热油锅,爆香姜块

  6.倒进兔肉,大火翻炒1分钟

  7.喷下料酒

  8.倒进调料

桃花源记2烹饪兔肉干 烹饪兔肉的做法

  9.继续大火爆炒2分钟

  10.加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,这个时间要看你自己炉具的火候,反正水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃

  11.焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁

  烹饪兔肉的做法:炖兔肉

  材料

  主料:兔肉500克,

  调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克

  做法

  1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

  2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

  3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

  烹饪兔肉的做法:红烧兔肉

  材料

  光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,

  调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒

  做法

  1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

  2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香

  3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

  4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

  5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/740271/168858974.html

更多阅读

《桃花源记》复习课教案

《桃花源记》复习课教案课堂寄语:我的课堂我做主,我的学习我主动,我的人生我努力!复习目标1、积累文言知识,整体把握文章内容。2、梳理文言文中考考点,指导文言文解题技巧。3、理解作者笔下的社会理想及作者寄托的思想感情。预习方

畅游桂林·世外桃源梦幻游·桃花源记 桂林世外桃源门票

1、《世外桃源》景点起意于陶渊明的《桃花源记》所描述的意境,据导游介绍投资开发者来自于台湾,他初到桂林,被这里的秀山碧水田园风光所吸引,在当地的朋友引荐下,寻寻觅觅最后终于找到了这片净土,按照陶渊明所描述的仙境不断开发,才形成了

桃花源记练习题

桃花源记练习题练习题一(一)阅读“林尽水源,……黄发垂髫并怡然自乐。”“见渔人,……不足为外人道也。”1.解释文中加点的字。(1)有良田美池桑竹之属。 属: (2)咸来问讯。 咸:(3)不足为外人道也为:2.联系上文推想,渔人说了些什么?桃源人

2004-2012八年中考真题汇编:《桃花源记》

2004年中考《桃花源记》试题2004衢州市阅读下面文言文,完成20-----25题。(一)(12分)见渔人,乃大惊,问所从来。具答之。便要还家,设酒杀鸡作食。村中闻有此人,咸来问讯。自云先世避秦时乱,率妻子邑人来此绝境,不复出焉,遂与外人间隔。问今是何世,

声明:《桃花源记2烹饪兔肉干 烹饪兔肉的做法》为网友榅柔綑綁分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除