爱华网大家喜欢吃牛肉吗?牛肉肉质鲜嫩，软嫩多汁，十分受人青睐，今天，爱华网小编为大家介绍金针菇肥牛的做法，希望大家喜欢!
金针菇肥牛的做法一
材料
金针菇，肥牛片，姜，洋葱，剁椒，小黄椒，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法
1、锅中倒油，烧热，加入姜、洋葱、小黄椒、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2、加入适量的盐和水(如果有高汤那是最好)还有高汤精，烧开。
3、放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
金针菇肥牛的做法二
材料
肥牛片250克金针菇300克豆瓣酱①1匙葱花适量蒜蓉适量盐少许
做法
step1
金针菇剪去根部洗净备用。
step2
锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右。
step3
豆瓣酱炒香后放入600cc②清水。
step4
大火烧开后放入金针菇。
step5
煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛在汤中散开，当肥牛片变色后关火，盛出，散上葱花即可。
金针菇肥牛的做法三
材料
肥牛片，金针菇，小米椒，红辣椒，葱，蒜，盐，油，糖
做法
1、肥牛、金针菇分别过开水。
2、起锅爆香葱、蒜、小米椒、红辣椒。
3、加入肥牛、金针菇、盐、开水。
4、大火煮开，加少许糖提鲜即可。
牛肉的其他做法
红酒炖牛小排
材料无骨牛小排500公克，洋葱半个，红酒250cc，沙拉油2大匙，水800cc，蕃茄酱150公克，盐1/6茶匙，细砂糖2茶匙做法1.无骨牛小排切成小块，置于容器中，再将洋葱切丝，
