怎样炒黄豆芽才好吃 黄豆芽炒肉的做法大全

  黄豆芽配上一些颜色鲜艳的青红椒,也不失为一道餐桌上美丽的养眼菜。下面就让爱华网小编给你介绍一下黄豆芽炒肉的做法大全。

  黄豆芽炒肉的做法1.

  材料

  绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。

  做法

  1。将绿豆芽摘去根,洗净,控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

  2。锅内放油烧热,下入肉丝煸炒,放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。另外将部分葱花爆香。

  3。另起锅,锅内放油烧热,先放入盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,加入葱花即可出锅。

  黄豆芽炒肉的做法2.

  材料

  肉丝,豆芽,调盐,糖,少许油,葱花,蒜末

  做法

  1、肉丝要上浆,先炒肉丝盛出。

  2、锅里留少许油,放葱花、蒜末焙出香味,然后放豆芽、调盐、糖大火翻炒,再放肉丝大火颠勺即可。

  黄豆芽炒肉的做法3.

  菜谱简介 脆嫩滑香,咸鲜可口。

  材料

  主料:黄豆芽400克,瘦猪肉100克,

  调料:料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克,豌豆淀粉20克,花生油70克

  做法

  1.将黄豆芽洗净豆皮,沥去水;

  2.猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉20(淀粉15克加水)抓匀上浆;

  3.锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;

  4.锅内留底油30克烧热,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切)末炝锅;

  5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

  黄豆芽炒肉的做法4.

  菜谱简介 下饭快手菜

怎样炒黄豆芽才好吃 黄豆芽炒肉的做法大全

  材料

  豆干,绿豆芽,瘦肉,生粉,生抽,老抽,盐,鸡粉,蚝油,料酒,葱,姜

  做法

  1.绿豆芽去根,泡入冷水,豆干切片儿备用,

  切葱花,姜丝儿

  2.瘦肉切丝加盐,料酒,鸡粉,生抽,生粉,抓匀腌制,

  3.滚水焯熟豆芽,再过冷水备用,

  4.热锅下油爆香葱花,姜丝儿,加入瘦肉爆炒,加老抽调色,倒入豆芽豆干翻炒,加鸡粉,盐,生抽调味,即成。

  

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