爱华网端午节吃什么粽子好?一年一度的端午节就要到了，端午节是我们国家一个传统的日子，在这个传统节日里,我们要按照习俗来吃粽子,而粽子的种类十分的多，我们应该吃什么粽子好呢?接下来爱华小编告诉大家端午节吃什么粽子好。
豆沙枣粽子
材料糯米适量、芦苇叶适量、马莲草适量、小枣适量、红豆沙适量。
做法：
1.用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
2.取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3.填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，
4.上面盖好糯米压实。
5.粽叶下部两边往中间压住。
6.把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。
7.包好后用马莲草将粽子绑紧。
8.粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
桂花芝麻馅甜粽
材料：糯米、红小豆、桂花芝麻馅。
做法：
1.红小豆提前浸泡过夜，糯米淘洗干净后浸泡2个钟头左右备用;准备好粽叶、粽绳。
2.取两张粽叶叠加，光滑面朝里，窝成长长尖角形状，将白糯米酿入，用筷子等工具将尖角米粒顶压紧实。
3.中间酿入红小豆、桂花芝麻馅，再铺入白糯米盖住。
4.将预留的粽叶回叠盖住馅料，折叠包裹形成长尖角粽，用粽叶绳将其扎好，依此做法将尖角甜粽制作完成。高压锅煮25分钟左右即成。
绍兴粽子
材料：糯米2斤，肉1斤，去壳板栗半斤，粽叶若干，粽子绳一团
做法：
1.切2厘米见方小块，加调味料B 腌过夜。
2.粽叶洗净。大锅水烧开，加入粽叶煮10分钟。捞出，沥干水份。
3.糯米洗净，沥干水份，加调味料A 拌匀(做粽子前拌匀，不需腌过夜)。
4.拿一张粽叶，包好粽子，用绳子扎好。
5.把粽子在锅子里码整齐。加入开水至水漫过所有的粽子。大火煮开，以中小火焖煮一个小时。
枣豆粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个、粽子叶少许。
做法：
1.糯米加入芸豆，清洗干净。
2.然后泡水。
3.泡好后会长大不少。
4.再准备蜜枣。
5.将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。
6.装满装实。
7.将粽子叶封口。
8.多出的粽子叶绕一圈并压实。
9.用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
