什么蔬菜含维生素c 如何保住蔬菜中维生素-爱华网

　　洗菜：先洗后切

洗菜时要先洗后切，因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素（如维生素B族、维生素C和水溶性纤维素）溶解在水里而流失。同时，蔬菜切碎后，还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜应该先洗后切。

高血糖吃什么蔬菜和水果高血糖能吃什么蔬菜

血糖高低受多种因素的调节，尤其以神经和内分泌系统为主。对于糖尿病病人来说，所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够，运动量明显减少，胰岛素不能有效发挥作用，也会引发高血糖症。糖尿病患者血糖高的时候，饮食是至关重要的，对此很多患者应该

叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。此外，叶酸对孕妇胎儿以及婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。叶酸的作用非常的多，因此，日常生活中，我们应该适当的摄入一些叶酸。下面我们介绍一

看看什么食物含钙多――简介中国人全民缺钙，已经成为现实。到底什么食物含钙多呢？看看什么食物含钙多――药补不如食补看看什么食物含钙多 1、芝麻：芝麻含有蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质，含钙比蔬菜和豆类都高，经常食用对骨骼和牙齿

维生素C具有促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力的功效，维生素C缺乏后数月，患者感倦怠、全身乏力，那么在我们日常生活中应多食用维生素C含量高的食物，含维生素C的食物有哪些，如何补充维

 　　可能很少有人想到，除了奶制品和豆制品外，饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效。爱华阅读配图　　《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有