红烩牛肉的做法大全 红烩冻豆腐的做法

 主料:冻豆腐100克

  辅料:香菇(鲜)50克,豌豆100克,金针菇100克

  调料:植物油20克,胡椒粉2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)3克

  红烩冻豆腐的做法:

红烩牛肉的做法大全 红烩冻豆腐的做法

  1. 冻豆腐化开后切片;金针菇去根部,氽烫后捞出。

  2. 香菇用清水浸泡至软去蒂后对切;豌豆荚撕去老筋,洗净后备用。

  3. 用20克热油将香菇炒香,再放入金针菇和冻豆腐,并加入调味料(胡椒粉2克、白糖5克、清水半杯)一同烧开,开锅后转用小火入味。

  4. 最后,加入豌豆荚,淋入淀粉水勾芡即可。
 

  

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