鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,今天,爱华网小编为大家整理了鸡腿的好吃做法,希望大家喜欢!
蜜汁烤鸡腿的做法材料
鸡腿3只,马铃薯1个,柠檬片1片,蕃茄酱适量,蜂蜜4大匙,酱油1小匙,干迷迭香1小匙,第戎芥末酱2小匙,绿胡椒籽芥末酱2小匙
做法
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
柚子酱油香煎鸡腿的做法材料
鸡腿肉(去骨)250克,柚子酱油2汤匙,清酒1汤匙,蜂蜜2汤匙,蒜(擦泥)2瓣,油2汤匙
做法
1、鸡腿去骨后,把所有调料加入;
2、用手揉捏鸡肉,让调料可以充分融入鸡肉;
3、放入保鲜袋,在冰箱腌制冷藏过夜;
4、平底锅加热后,放入油,先煎鸡皮;
5、随后将鸡肉煎至两面金黄;
6、放凉后,切块;
7、剩余的酱汁放入锅中大火收汁后淋在鸡腿上。
树子冬瓜蒸鸡腿的做法材料
冬瓜 适量,鸡腿{去骨} 适量,葱丝 少许,树子{罐头} 2大匙,树子{汤汁} 1大匙,