小麦粉可以做什么 小麦粉和面粉的区别

   小麦粉和面粉的区别

  我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。面粉就是小麦去了皮的中间部分,是面粉。

  一:小麦粉

  小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉。

  营养功效

  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

小麦粉可以做什么 小麦粉和面粉的区别

  适合人群

  一般人皆可食用。

  食疗作用

  小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  二、面粉

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