肠粉的做法 肠粉的做法3种

肠粉的做法 肠粉的做法3种

 原料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。
  做法:
  
   1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;
  
   2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
  
  滑肠粉
  
  肠粉浆材料:在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260

  

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