怎么做木耳炒鸡蛋 木耳可以怎么做

 

怎么做木耳炒鸡蛋 木耳可以怎么做

  木耳中含有的多糖能降血糖;胶质可把残留在人体消化系统内的毒素吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称;纤维素则能促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。

  木耳蒸蛋

  材料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。

  做法:

  1.木耳泡发,切碎;鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀;将切碎的木耳放入蛋液中。

  2.烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟,关火撒上枸杞即可。

  蒜苔木耳炒蛋

  材料:蒜苔一把、鸡蛋2个、木耳几朵泡发。

  做法:

  1.蒜苔切段备用,鸡蛋打散搅拌均匀,木耳切小块。

  2.把鸡蛋、蒜苔分别炒熟,再加入木耳炒均匀即可出锅。

  木耳鸡汤

  材料:鸡半只、干木耳适量、花椒20颗、姜片、葱段、料酒、盐。

  做法:

  1.鸡剁小块,切好之后洗净;干木耳泡半小时,洗净去蒂切小块。

  2.锅中倒冷水,倒入鸡块,加花椒粒20颗,放姜片,葱段,料酒。

  3.大火烧开,舀出浮沫,转小火把鸡块烧八成烂,约需15分钟。

  4.倒入木耳,加盐用小火煮10分钟即可。

  海参木耳小豆腐

  材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉。

  做法:

  1.海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。

  2.开水下海参粒焯熟捞出再焯熟芦笋丁捞出。

  3.锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。

  4.卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

  

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