红豆玉米小米粥的做法 红豆玉米粥的做法

       红豆玉米粥的原料:红豆、玉米;

红豆玉米粥的配料:面粉、冰糖;

红豆玉米粥的做法:

1、玉米一穗,剥下玉米粒。

2、红豆半碗。

3、大火烧开,先煮红豆,等到红豆全飘上来,改成小火。

4、待红豆沉下去,加入玉米粒。

5、面糊半碗,搅拌均匀。

6、等红豆煮面了,加入面糊,搅拌均匀。这时候加入点冰糖,味道更是香甜可口。

红豆玉米小米粥的做法 红豆玉米粥的做法



 温馨提示:

材料的量和甜度,个人喜爱放多少。

   吃出健康:

红豆:

1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人,适宜肥胖症之人食用。

2、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

玉米:

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

 美食禁忌:

红豆:

1、红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

2、红豆忌与米同煮,食之发口疮。

玉米:

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;

玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

面粉:

忌选择颜色特别白色的小麦粉。

  

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