爱华网闲品香茗赏茶联
文/袁文良
我国是茶的发祥地，是世界上最早采制和饮用茶的国家。自古以来，无数文人雅士在品茗之余，留下了浩如烟海的茶联，可谓是茶文化中芳香四溢的一朵奇葩。在品尝香茗的同时，读一读这些妙趣横生的茶联，不仅可以给人带来古朴高雅之美，正气睿智之感，更可以给人带来翩翩联想，增加品茗情趣。
据传说，蜀地早年有一家兼营酒业的茶馆，但因经营不善，生意清淡。后来，店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联，镌刻在大门两边：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去;劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来”，此联对追名求利者不但未加褒贬，反而劝人要呵护身体，潇洒人生，按现代语就是人生要淡定，随遇而安，让人颇多感悟，既奇特又贴切，雅俗共赏，人们交口相传。从此，那茶馆生意兴隆，人来人往，生意一天好似一天。
而传说中更为最有趣的，恐怕要数这样一个逸闻了：说是宋仁宗初年，大文豪苏东城奉命到杭州做通判。平生喜欢访僧问禅的苏东坡，有一次脱掉官服，换上便衣到莫干山的一个寺庙中去游玩拜会。这座庙的老和尚看到来人貌不出众，穿戴寻常，坐在自己位子上没有动，只是懒洋洋地抬手让小和尚给他看座，算是打了个招呼：“坐，茶。”苏东坡看到对方如此慢待自己，有些不高兴，便想戏弄一下这个以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一边的小和尚：“取善簿来。”意思是要布施一些香火钱。善簿取来以后，苏东坡当着老和尚的面，提笔写道：香火钱100两。老和尚在旁边伸着脖子看到，心中一喜，热情地站了起来：“请坐。”又吩咐小和尚：“上茶。”苏东坡一笑，又在善簿上落款：东坡居士苏轼。那老和尚一看吓了一跳，他没想到眼前这个看似寻常的人居然是名动天下的大学士苏轼，急忙向他深施一礼，满脸堆笑地说：“请上坐。”又急忙吩咐：“快快，上好茶。”等到苏东坡要离开寺庙时，素闻苏东城诗词书画冠绝天下的老和尚想借这个千载难逢的机会请苏东坡为庙里题字，苏东城爽快地答应了，信笔在备好的纸上写下了《坐与茶》一联：“坐，请坐，请上坐;茶，上茶，上好茶”。
旧时广东羊城有一家著名的茶楼“陶陶居”，店主为了扩大影响，招揽生意，用“陶”字分别为上联和下联的开端，出重金、出重赏，求征茶联一副。终于求得茶联佳作一副：“陶潜喜饮，易牙喜烹，饮烹有度;陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗”，联中用了陶潜、易牙、陶侃和夏禹四个人名，又用了陶潜喜饮、易牙喜烹、陶侃惜分和夏禹惜寸四个典故，不但把“陶陶”两字分别嵌于上下联之首，使人看起来自然、流畅，而且还巧妙地把茶楼的饮茶技艺和经营特色恰如其分地表露出来，理所当然地受到店主老板和品茶人的欢迎和传诵。
清末民初，湖南长沙名茶异馔盛极一时，其中最有名的要数“天然台”茶馆的盖碗茶了，当时卖到百钱一杯，但仍是座无虚席。门前挂有书法家谭延
