鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。下面爱华网小编给你推荐几款小鸡翅的做法大全。
小鸡翅的好吃做法一、
材料
翅中8个、大蒜2瓣、小洋葱半个、白兰地15ml、生抽15ml、姜5g、辣椒粉5g、橄榄油5ml、百里香少许、香叶2片、盐少许
做法
1、翅中洗净，在鸡翅两面各划两刀一遍腌制入味;
2、大蒜切碎，洋葱去皮切碎，姜切片;
3、将翅中放入碗中，加入白兰地、生抽、葱姜蒜末、辣椒粉、百里香、香叶、盐、橄榄油抓匀后腌制30分钟;
4、烤箱预热190度，将腌制好的翅中放入烤网上，送入烤箱中层，下面放个烤盘接住汤汁，上下火烘烤15分钟;
5、取出鸡翅，刷上剩余的腌料，再送入烤箱调200度烘烤5分钟，至表面金黄色即可。
小鸡翅的好吃做法二、
材料
鸡翅 10个
粗盐 1500g
盐
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