川菜里的当家菜，水煮啊，水煮啊，一定有着举足轻重的地位的。不过，今天就不是水煮荤的啦;今天的水煮杂菇，就用到了三种菇：香菇，平菇，蘑菇，杏鲍菇，虽然一点荤也木，还是有水煮的范儿，特别香!
做法和步骤：
1、各种菇切片，蒜切片。
2、锅中放少许油，炒香干辣椒、花椒、小茴香;接着炒香蒜片，再加入豆瓣酱炒香。
3、倒入高汤，加入胡椒末，大火烧开后，转小火10分钟;加入各种菇片，大火烧开后，转小火至各种菇熟。
4、放入豌豆尖，再次煮开后，关火。烫入香菜，调入适量的盐即可。
5、不喜欢辣的可以就此打住，喜欢辣的继续：把菜和汤都装入碗里。
6、往汤面上撒上一层辣椒末，净锅里烧热适量的油，再淋在辣椒末上。
阳和汤_加味阳和汤 -【组成】熟地黄12克，鹿角霜（烊化）30克，炮姜、白术（土炒）各10克，肉桂5克，麻黄3克，白芥子6克，补骨脂（炒）9克，山药（炒）15克。阳和汤_加味阳和汤 -【制作】上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁300毫升。阳和汤_加味阳和汤 -【用法】
一枝香酒是一种用来治疗早期肺癌的药酒,它的主料是一枝香,石捕叶,米酒等.一枝香_一枝香酒 -【配方】一枝香60克，石捕叶30克，米酒．100毫升。一枝香_一枝香酒 -【制法】上药用米酒煎煮取汁，备用。 【功用】抗癌。 【主治】早期肺癌等。
炖兔肉是将新鲜兔肉洗净后，为兔科动物蒙占兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉，倒入开水中氽一下即捞出备用。再将葱、姜、蒜放入油锅中加面酱翻炒后，将兔肉倒锅中加高汤煮至肉烂即可。本菜含有丰富的蛋白质，尤其适合冬季进补之用。
超硝酸为无机化学强腐蚀性物品，纯品为无色液体，有刺激性酸味，极易吸收空气中水分，极易溶于水或乙醇并放出大量的热，其溶液呈极强的酸性。硝镪水_超硝酸 -1.【化学式及英文、别名】(HNO3)10Hypernitricacid超硝镪水,超过氧亚硝酸硝镪水_
本品为淡黄色至淡棕杰色的片状橡胶膏；气香。孕妇慎用。麝香壮骨膏_麝香壮骨膏 -麝香壮骨膏拼音名：Shexiang Zhuanggu Gao书页号：Z11-214 标准编号：WS3-B-2268-96麝香壮骨膏_麝香壮骨膏 -【处方】药材浸膏100g麝香0.24g薄荷脑40g水杨酸
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