芹菜食用禁忌 芹菜食用的注意事项_芹菜食用有什么禁忌

  芹菜食用的注意事项

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  1、不丢叶子

  很多人在食用芹菜的时候,一般只选择吃芹菜杆,将芹菜叶丢掉,殊不知这个看似获取良好口感的习惯却疏忽了芹菜叶的营养成分。

  芹菜叶中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,比茎中还要多,尤其是芹菜叶中所含的维生素E,此物质在茎中几乎为零。

  所以我们在食用芹菜的时候,不要将芹菜叶扔掉,我们可以将其进行凉拌,可谓是一道极好的下酒菜。另外用芹菜叶做汤也是很好的舌尖美味,在享受美食的时候,轻松防病。

  2、适宜人群

  芹菜具有极好的降压、补血等养生效果,因此对于一些患有高血压、缺铁性贫血、高血糖的人尤为适用。所以说,有这些症状的患者在日常便可以多吃芹菜来更好的维护身体健康。

  但是,芹菜性凉、质滑,对于一些脾胃虚寒的人来说不能多吃,否则会加重病情的发展。

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