发布时间:2024年11月06日 17:12:14分享人:文藝亽販子来源:互联网18
简介
今天做的这款酸辣土豆丝,我相信是大家都很喜欢的一个菜了。我也不例外,可是这几天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了点尖辣椒。做出的是酸辣口的,非常可口好吃的哦~
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用料
3个土豆 5个红尖椒 5克姜 5瓣蒜 1勺干花椒 2克盐 20克白糖 20毫升醋 2克胡椒粉 2克鸡精 做法
1 先将土豆洗净,去皮。把辣椒洗净,姜切末、蒜瓣、花椒一勺。
2 将辣椒切成两半、蒜切成丁。
3 把土豆切成细丝。
4 放到凉水里浸泡10分钟。
5 锅里放油,六成热放入花椒炸制上色,把花椒取出来。
6 入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。
7 放入土豆丝。
8 将土豆丝翻炒片刻。
9 放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
10 盛入盘中,即可享用。
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