最简单的麻婆豆腐做法四川麻婆豆腐的做法-爱华网

　　四川麻婆豆腐的做法：材料

　　主料：豆腐500g、40g

　　辅料：油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量

　　四川麻婆豆腐的做法：步骤

　　1、猪肉切碎。

　　2、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

　　3、葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

　　4、炒锅到油爆香葱姜。

　　5、倒入翻炒变色。

　　6、然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

　　7、翻炒出香味。

　　8、加入豆腐。

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