爱华网鳗鱼喜腥味，鳗鱼群多生活在活水中，垂钓时，可寻那些水体中较僻静的岔口、河湾，船坞、闸坝上下、竹排木排下边、通大河的水沟河塘等较深较暗的处所打塘窝。
诱饵的投量要多，可投鹅蛋大一团，但大部分诱饵可用麦麸代替。一人垂钓有五六处塘窝就行。钓鳗鱼可用钓鲫鱼和“张钩钓”的钓具、诱饵及钓饵。
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鳗鱼平时觅食虽是分散活动，但有些塘窝中，却能招来多条鳗鱼吃诱饵。它们泛的鱼星，也是小型泡沫状的，一般有小指头大。 鳗鱼吞饵时，动作快而多疑，但从不把浮标捧得过高或拖了就跑。它捧起浮子约五六厘米高，抖了抖，待你刚要拎钩时，它又会把钓饵丢下。因为它生性多疑，感觉到饵钩好似骨经在喉，不便吞食，于是马上就吐了出来。但它又舍不得丢下这“美味”。因此，上述过程能重复二四次。
根据鳗鱼这种吃钩规律，提钩应当机立断，趁它捧起浮子还没把钩丢下的一刹那，马上就把钓竿往上一提，鳗鱼的嘴就被钩住了。
鳗鱼一旦被钩住，挣扎时不是在水中横冲直撞，而是用尾部，立即缠绞住附近的水草束或其他水生植物，并用身体一圈一圈地缠住水草。碰到这种情况，千万不要放松钩线，一定要紧紧地拽住它，待它坚持二一两分钟以后，劲头儿就会松弛下来。这时，乘它不备，突然提竿，一下子就可将它提出水面。
缺少钓鳗鱼经验的人，碰到这种情况，往往不知如何是好，硬拽吧，怕线断;不拽吧，稍一犹豫，松了鱼线，就得了鳗鱼的势。它不是突然逃跑，而是当它用尾部缠住水草并将鱼线也缠紧后，就拼命挣断鱼线而逃之夭夭，这是鳗鱼用以自卫逃生的特殊本领。
如果塘子附近没有水草和其他水生植物，被钓到的鳗鱼无处可缠，拽出水而自然就不难了。
钓上岸的鳗鱼。也会竭力挣扎，头向后缩，尾向前绞，它能把鱼线在它身上缠得乱七八糟。无法解开。这是伤脑筋的。如果用手去抓，不但抓不住，还弄个满手的黏液。那么，怎样对付好呢?只有一个办法:马上将它放到地上(放到地上它就想游泳，不再蹦跳绞线了)，随即踏上一只脚，踩住头后部的“七寸”处。它因受压，就会翘起头或张开嘴，这时可以退钩。退钩后，让它在泥地上躺一会儿，滚一身泥巴也无妨，而后捏着它的尾巴，头朝下摄人鱼篓之中。鱼篓重新放到水中后，它身上粘的泥巴，很快就会自行洗净。
