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  中学生营养饮食注意事项

  中学生日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生注意以下六点:

  1。多吃谷类,供给身体充足的能量

  2。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

  青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,每日达80~90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素 A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人,据全国营养调查资料表明,平均每人每日为34l— 374毫克,仅为供给量标准的38。9%~52。5%,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

  3。避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯

  4。养成吃早餐的良好习惯

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  必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育,对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。

  5。参加体力活动,加强体育锻炼

  适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施,对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。

  6。青春期学业繁重,应注意学习紧张期间,如考试时的营养和饮食安排

  人体处于紧张状态下,一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充,像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素,新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

  导致中学生营养不良的原因

  生活水平的提高反而使得膨化食品、碳酸饮料、洋快餐受到孩子们的推崇,殊不知这三者正是导致青少年营养不良的三大杀手。

  膨化食品具有四个高的特点:高糖、高脂肪、高热量,还有很高的味精含量,长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入,易造成人体脂肪积累;孩子吃得过多会破坏营养均衡,容易造成饱胀感,影响正常进餐,会防碍身体对营养物质的吸收。同时膨化食品的制作过程中会有铅进入到食品中。铅特别容易蓄积在儿童体内,造成长期的或慢性的危害,主要表现为神经系统的行为:注意力低下、记忆力差、多动、容易冲动、容易爱发脾气等等,甚至严重危害到小孩智力的发育和神经系统的健康。

  碳酸饮料含有大量二氧化碳气体,进入人体后通过打嗝带走肠胃的热量,使人感觉清爽而凉快,受到人们的欢迎。然而,碳酸饮料对人体有害无异,二氧化碳过多影响消化,很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。而且大量糖分有损牙齿健康,对孩子们的牙齿发育很不利。无糖型的碳酸饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。含有的磷酸会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调导致钙缺失,损害青少年身体发育,造成骨骼发育缓慢、骨质疏松,易发生骨折。

 

  洋快餐是对孩子来讲是垂涎欲滴的美味,却是十足的“垃圾食品”。常吃洋快餐食品,摄入脂肪和糖分过多,造成热量过剩而变成小胖墩。儿童期肥胖又为日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病埋下隐患。甜食、饮料的过多摄入,很容易造成孩子营养不良,影响生长发育,引发缺铁性贫血等疾病。长期食用可使体内钙质减少,影响儿童的骨骼发育,易患佝偻病;可使体内酸碱失衡而降低免疫力,易反复患上呼吸道感染、急性胃肠炎;爆米花、罐装食品或饮料含铅量高,可使儿童发育迟缓和智力减退;可使孩子体内内分泌激素发生变化,导致孩子性早熟而影响健康发育,还会削弱男性生殖功能。

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